テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには青りんごや洋ナシのフルーツ香、白い花の香りが立ち上がり、後にハーブのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が感じられる。中間は果実味が広がり、フィニッシュにはほのかな酸味が残る。 【余韻】心地よい余韻が続き、フルーツの余韻が楽しめる。
レジェンド・ド・ボンパス・リュベロンは、南部ローヌのボンパスが生産する白ワインで、地域特有の温暖な気候と土壌がもたらす特性を反映しています。このワインは、フルーティなアロマと爽やかな酸味が特徴で、日常的に楽しむのに適したバランスの取れた一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青りんご
洋ナシ
白い花
ミント
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トースト香
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
バランスの取れた酸味
果実味の凝縮感
料理との相性
白身魚のグリル
鶏肉のハーブ焼き
エビのサラダ
クリームソースのパスタ
リゾット
醸造について
このワインは、温度管理された発酵が行われ、果実の風味を最大限に引き出すことを目指しています。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュな香りを保つように配慮されています。熟成期間はおそらく数ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、透明感があり輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を残す。
香り
開いた直後は洋梨やリンゴの香りが鮮やかに広がり、時間が経つにつれて白い花やシトラスのニュアンスが加わる。全体的にフレッシュで清涼感のある印象。
味わい
アタックは柔らかく、酸味が心地よく感じられる。中盤では果実味が豊かになり、ミネラル感が広がる。タンニンはほとんど感じられず、酸がしっかりとしたバランスを保つ。
総合
飲み頃は今から数年。熟成ポテンシャルはあるが、早めに楽しむのがベスト。軽やかな味わいなので、アペリティフや軽食と合わせやすい。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5