Côte-Rôtie 'La Sarrasine'

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒い果実、スパイス、ハーブの香りが印象的で、徐々にオークの香ばしさやバニラが顔を出します。 【味わい】濃厚な果実味がアタックを飾り、中間には滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにかけて爽やかな酸が感じられます。 【余韻】長く続く余韻には、黒果実の風味とほのかなスパイスが残ります。

コート・ロティの中でも特に評価の高いボンセリーヌが手掛ける「ラ・サラスィーヌ」は、典型的なローヌスタイルの赤ワインです。急峻な丘陵地帯で栽培されるシラーを主に使用し、ミネラル感と果実の凝縮感が見事に融合しています。テロワールの個性が色濃く反映されており、長期熟成にも耐えるポテンシャルを持つワインです。