【外観】深いルビー色で、輝きがある。 【香り】黒ベリー、スパイス、バラ、オリーブの香りが広がり、後からバニラや革のニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が口いっぱいに広がる。中間ではスパイシーさが加わり、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが特徴。バランスが取れた余韻が感じられる。 【余韻】長い余韻があり、スパイスと果実の風味が持続する。
コート・ロティの名門生産者ボンセリーヌが手がけるCôte-Rôtie 'La Viallière'は、豊かなテロワールを反映した赤ワインです。急勾配のブドウ畑から生まれるこのワインは、シラー種を中心に、コート・ロティ特有のスパイシーさと果実味を持ち合わせています。エレガントでありながら力強い味わいが特徴で、特別な場面にふさわしい一本です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行い、マロラクティック発酵が行われる。その後、フレンチオーク樽で熟成される。熟成期間は約18ヶ月と推測され、ワインに複雑さと深みを与える。
外観
深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きが見られる。粘性が高く、グラスの側面にしっかりとした涙を描く。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが支配的で、時間経過と共にスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さを増す。バラやバニラの香りも感じられる。
味わい
アタックはジューシーでフレッシュな果実味が口中に広がり、中盤ではしっかりとしたタンニンと酸が調和。滑らかで、余韻にはほのかなスパイスのニュアンスが残る。
総合
飲み頃は2025年頃から期待でき、熟成ポテンシャルも高い。特別な食事や祝賀の場におすすめ。少なくとも10年の熟成が可能。