テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラムの果実香、第二アロマにはスパイスやハーブの香りが感じられ、第三アロマにはバニラや革のニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間では滑らかなタンニンが膨らみ、フィニッシュで土のニュアンスと豊かな果実感が融合します。 【余韻】長く続く余韻にはスパイシーさがあり、深みを与えています。
ラ・ガルド・コート・ロティは、フランスのコート・ロティで生産される赤ワインで、ボンセリーヌによって造られています。この地域は、急勾配の丘陵地帯と特有の土壌が特徴で、シラー種を中心とした高品質な赤ワインが生産されることで知られています。ワインは、フルボディでありながらエレガントなスタイルで、飲む人に深い印象を与えます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、自然発酵を行い、フレンチオークの樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約18ヶ月を想定しており、果実本来の味わいを引き出すための丁寧な醸造管理が行われていると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色で、グラスの中でわずかに紫がかった輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの壁に美しい脚を描きます。
香り
開いた直後は黒果実のアロマが力強く感じられ、特にブラックベリーとプルーンの香りが際立ちます。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが顔を出し、複雑さが増してきます。
味わい
アタックは滑らかで、フルーティな味わいが広がります。中盤ではしっかりとしたタンニンが支えとなり、酸味がバランスを保ちつつ、余韻に向けてフルボディの印象を強めていきます。
総合
このワインは今飲んでも楽しめますが、数年の熟成によってさらに魅力が増すことでしょう。特に赤身の肉料理やチーズと相性が良く、特別なディナーにぴったりです。