Lagrein

ラグレイン

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムの果実感があり、第二アロマにはわずかにスパイスやオークの香りが感じられる。第三アロマにはほのかなバニラやレザーのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはフルーティでしっかりした酸味があり、中間は滑らかでタンニンも豊か。フィニッシュは心地よい渋みが残る。 【余韻】余韻は中程度で、果実味とスパイスの風味が感じられる。

ラグレインは、イタリアのトレンティーノ・アルト・アディジェ地方で生産される赤ワインです。ボンタ・デッレ・ヴァッリは、この地域特有のテロワールを活かし、ラグレインの特徴を最大限に引き出しています。深い色合いと豊かな風味が特徴で、地元の料理と相性が良いワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
ラズベリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

オーク
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

フルーティ
滑らかなタンニン
しっかりした酸味
スパイシーさ

料理との相性

グリルした赤身肉
トマトソースのパスタ
チーズプレート
野生のキノコのリゾット
バーベキュー料理

醸造について

ラグレインは、手摘みされたぶどうを使用し、発酵はステンレスタンクで行うと推定されます。その後、オーク樽で数ヶ月熟成させ、風味を深めることが一般的です。

ヴィンテージ

5件)

外観

濃いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は深みがあり、若々しさを示している。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。果実のアロマが豊かで、複雑さが増す。

味わい

アタックは滑らかで、黒系果実の甘みが広がる。中盤ではしっかりとした酸味とタンニンが感じられ、バランスが取れている。タンニンはしなやかで、長い余韻が楽しめる。

総合

飲み頃は2023年から2028年頃と推測され、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとの相性が良く、食事と共に楽しむのに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5