テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で輝きがあり、透明度も高い。 【香り】アプリコットやオレンジの花、ハチミツ、白桃の香りが立ち上り、その後にミネラル感が感じられる。 【味わい】最初は甘さが広がり、中間にはフレッシュな酸味がしっかりと支え、フィニッシュにはほのかなスパイス感が現れる。 【余韻】甘さと酸のバランスが良く、長い余韻が続く。甘美なフルーツの風味が心地よい。
モスカートは、イタリアのヴェネト地方で生産される甘口の白ワインです。Bonviaは、地域の特性を生かした高品質なワインを手掛ける生産者として知られています。軽やかでフルーティーなスタイルが特徴で、特にデザートワインとしての人気があります。テロワールの影響を受けたフルーティーなアロマと、しっかりとした酸味がバランスをとり、飲みやすさを提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
モスカートは、温度管理された発酵槽で低温発酵されることが一般的です。発酵後は、ステンレスタンクで熟成されることが多く、フレッシュさを保つように工夫されています。熟成期間は約4-6ヶ月程度のものが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色がかった色調で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁を滑るように流れる。色合いは清涼感を与える。
香り
開けた直後は、白桃やアプリコットのフルーティーな香りが広がり、時間が経つにつれてほのかな蜂蜜や花の香りが感じられる。甘さを感じさせる香りが心地よい。
味わい
口に含むと、果実の甘さと酸味のバランスが良く、フレッシュな印象を与える。中盤には軽やかな泡立ちがあり、飲みごたえがある。タンニンはほとんど感じられず、酸は中程度で、心地よい後味を残す。
総合
飲み頃は今で、特に夏の暑い日や軽食と合わせるのに適している。熟成ポテンシャルは低めで、早めに楽しむのがベスト。友人とのカジュアルな集まりにぴったりのワイン。