テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】柑橘系の果実、白い花、ハーブ、少しの香ばしさが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティーな中間の膨らみがあり、ミネラル感とともに心地よい酸が広がります。フィニッシュはクリーンでエレガントです。 【余韻】長く続く余韻には、柑橘のニュアンスが残ります。
アンバー・リースリング・フィアーノは、オーストラリアのブームタウンによって生産されるユニークな白ワインです。このワインは、リースリングとフィアーノのブレンドであり、オーストラリアの多様な気候と土壌がもたらすテロワールを反映しています。フレッシュさと複雑さを兼ね備えたこのワインは、特にアペリティフや軽い料理と相性が良く、今後の評価が期待されます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
醸造方法は、温度管理されたステンレスタンクでの発酵が行われ、熟成は数ヶ月間続けられる可能性があります。リースリングとフィアーノの特性を活かすため、清澄処理は最小限に抑えられていると推測されます。
ヴィンテージ
（4件）外観
淡い金色から琥珀色の輝きを持ち、透明感があり、粘性は中程度。光に透かすときらりとした輝きが印象的。全体的に清潔感がある外観。
香り
開封直後は花の香りと熟した果実のアロマが広がり、特にアプリコットやピーチのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、微かなハチミツやスパイスの香りが現れ、奥行きが増す。
味わい
アタックは柔らかく、フレッシュな果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、心地よいバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、酸が主役となる。全体として軽快で飲みやすい。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめる状態。熟成ポテンシャルは控えめだが、フレッシュさを保ちつつ軽やかな飲み口が魅力。アペリティフや軽めの料理と相性が良いシーンに最適。