テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、透明感があります。 【香り】第一アロマは青リンゴや洋梨、白い花の香りが広がり、第二アロマとしては軽いバターのニュアンスが感じられます。第三アロマはほのかにミネラル感を伴います。 【味わい】アタックは柔らかく、口中で広がるフルーツの甘みがあり、中間にはクリスプな酸が感じられます。フィニッシュはすっきりとした後味で、バランスが良いです。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの香りが残ります。
ミュラー・トゥルガウ・トロッケンは、ファルツ地方で生産される白ワインで、ボレル・ディールによって造られています。このワインは、フルーティーで飲みやすいスタイルが特徴で、特に軽やかで新鮮な味わいが楽しめます。ファルツの温暖な気候と多様な土壌が、ブドウの成長に寄与し、テロワールの特性が味わいに表れています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ミュラー・トゥルガウは通常、ステンレスタンクで発酵され、新鮮さを保つために低温で管理されます。熟成は短期間で行われ、フルーティーさを強調するスタイルが好まれます。具体的な熟成期間は不明ですが、通常数ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いイエローの色調で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れ落ちる。
香り
フレッシュな柑橘類の香りが際立ち、特にグレープフルーツやレモンのニュアンスが感じられる。時間経過とともに、白い花やハーブの香りが開き、より複雑さを増す。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか。中盤にはストーンフルーツ（特に桃）のニュアンスが広がり、酸がしっかりと支えている。タンニンはほぼ感じられず、軽やかな飲み口が特徴。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃で、今すぐ楽しむのに最適。熟成ポテンシャルは限定的だが、軽快な飲み口は前菜やシーフードと相性が良い。