テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きがある。 【香り】最初に青りんごや洋ナシの果実香が広がり、次第に白い花やハーブのニュアンスも感じられる。最後にはミネラル感が漂う。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感がしっかりと感じられる。中間ではフルーティーさが広がり、フィニッシュはクリーンで心地よい酸味が余韻を引き立てる。 【余韻】すっきりとした余韻が長く、わずかな塩味が特徴的。合計で400文字。
ピノ・ビアンコはフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア地方で知られる白ワインで、ボルゴ・ボスケットの手によって素晴らしい表現がなされています。この地域は多様な土壌と気候条件が特徴で、ワインに豊かな風味を与えています。ボルゴ・ボスケットは、テロワールを最大限に引き出すことを目指しており、特にこの品種においては、フレッシュでクリスプなスタイルに仕上げられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインはステンレスタンクで発酵され、若い段階からそのフレッシュさを引き出すことに重点が置かれています。熟成は短期間で、ブドウ本来のフルーツ感を際立たせるように管理されていると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローで、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの縁に沿って細かい涙が見える。
香り
開けたては青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれ、白い花やミネラルのニュアンスが顔を出す。全体として非常に清々しい印象。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンはほぼ感じられず、酸が主役となっている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、さらなる熟成のポテンシャルも秘めている。シーフードや軽めの前菜との相性が良く、カジュアルな食事シーンにぴったり。