【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きが感じられます。 【香り】青リンゴや洋ナシの果実香に、白い花の香りが重なり、さらにはハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】口に含むと爽やかな酸味が広がり、中間ではフルーティーな甘みが膨らみ、バランスの良い味わいが続きます。フィニッシュはクリスプでクリーンです。 【余韻】穏やかな果実味が長く残り、心地よい余韻を楽しめます。
ボルゴ・ボスケットはフリウリ・ヴェネツィア・ジュリアの地で、地元の特性を活かしたワイン造りを行っています。ピノ・グリジオはその典型的な品種で、フレッシュで軽やかな味わいが特徴です。この地域の特異なテロワールが、ワインに独特のミネラル感とフルーティーなアロマをもたらしています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成は短期間で行われ、フレッシュさを保つために樽は使用されないことが一般的です。
外観
淡い黄色から金色の輝きを持ち、透明感があり、粘性は中程度。光にかざすと美しい輝きが感じられる。
香り
開いた直後は新鮮な洋梨や柑橘類の香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが現れる。全体的に清涼感のある香り。
味わい
アタックはシャープで、爽やかな酸味が印象的。中盤では果実味が豊かに広がり、グレープフルーツや青リンゴのフレーバーが感じられる。タンニンはほとんどなく、飲みやすい仕上がり。
総合
2021年はフレッシュさとバランスが良く、飲み頃は今から数年。シーフードやサラダと合わせるのに最適で、軽やかな食事にぴったり。熟成ポテンシャルは限定的。