【外観】濃いルビー色で光沢がある。 【香り】チェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わり、複雑さを感じる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、フルーティーな中間の膨らみが特徴。フィニッシュにはタンニンがしっかりと感じられる。 【余韻】長い余韻が続き、果実味とスパイシーさが際立つ。
レフォスコ・ダル・ペンドゥンコロ・ロッソは、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア地方で生産される赤ワインで、ボルゴ・ダイ・モラーズが手掛けています。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候に恵まれ、独特なテロワールがワインに個性を与えます。レフォスコは、フルボディで果実味豊か、かつしっかりとした酸味を持つため、食事とともに楽しむのに最適なワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、伝統的な発酵方法で醸造され、果実の風味を最大限に引き出すために温度管理が行われます。熟成にはオーク樽が使用され、数ヶ月から1年程度熟成されることが一般的です。
外観
濃いルビー色で、輝きがあり、しっかりとした粘性を持つ。外観から深みを感じさせる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つとスパイスや土のニュアンスが顔を出す。全体的にフレッシュでありながら複雑性を持つ香り。
味わい
アタックは滑らかで、ブラックベリーやダークチョコレートの風味が感じられる。中盤はしっかりとした酸味と洗練されたタンニンが現れ、バランスの良い味わいを形成している。
総合
2023年以降が飲み頃と考えられ、さらに数年の熟成ポテンシャルも持つ。赤身の肉料理やチーズとの相性が良いシーンで楽しむことができる。