テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感がある。 【香り】イチゴやラズベリーの果実香に加え、白い花やハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】しっかりとしたアタックから、フレッシュな果実味が広がり、ミネラル感を伴う中間から、クリーンでドライなフィニッシュへと続く。 【余韻】長く続く余韻には軽やかなベリー香が残る。
ローザ・レアーレ・ネグロアマーロ・ロザートは、イタリアのボルゴ・デイ・モーリによって生産されるエレガントなロゼワインです。ネグロアマーロを使用し、南イタリアの温暖な気候で育まれたブドウから作られています。軽やかでフルーティなスタイルが特徴で、アペリティフや軽食とともに楽しむのに最適なワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
イチゴ
ラズベリー
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
フレーバー
フレッシュな果実味
ミネラル感
ドライな口当たり
軽やかさ
料理との相性
シーフードサラダ
トマトとバジルのブルスケッタ
鶏のグリル
軽いパスタ料理
フルーツタルト
醸造について
発酵は低温で行われ、フルーツの風味を最大限に引き出すためにステンレスタンクが使用されることが多い。熟成は通常数ヶ月行われ、フレッシュさを保ちながらも複雑さを加える工夫がされていると推測される。
ヴィンテージ
（3件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる様子が見られます。
香り
フレッシュなベリー系の香りが際立ち、特にストロベリーやラズベリーのニュアンスが感じられます。時間が経つにつれて、微かにハーブや花の香りも現れ、より複雑さを増します。
味わい
口に含むと、クリスプな酸味が最初に感じられ、その後に果実味が広がります。中盤には、しっかりとしたボディとバランスの良い酸が融合し、心地よい余韻が続きます。タンニンは控えめです。
総合
全体的にフレッシュで飲みやすく、若いうちから楽しめるワインですが、さらに熟成することで深みが増す可能性があります。ピクニックや軽食とともに楽しむのに適しています。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5