テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色で輝きがある。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーティーな香りに、花のニュアンスが加わり、爽やかさが感じられる。さらに、微かなパンの香ばしさも漂う。 【味わい】アタックは軽やかで、フレッシュな果実味が広がる。中間はふくよかでクリーミーな口当たりがあり、余韻にかけて心地よい酸味が感じられる。 【余韻】心地よいフルーツの余韻が長く続く。
Cuvée Pinot Rosé Brutは、イタリアのボルゴ・インペリアーレが手掛けるスパークリングワインです。ピノ・ノワールを基にしたこのワインは、フレッシュで活気に満ちたスタイルが特徴です。テロワールの影響を受け、イタリアの豊かな風土を感じられます。特別な場面を彩るための、優雅で洗練された選択肢として位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このスパークリングワインは、シャルマ方式で発酵され、瓶内二次発酵を経て発泡性を持ちます。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保ちつつ、複雑さを加えるための短期間の熟成が行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
薄いサーモンピンクの輝きがあり、透明感がある。泡立ちは細かく持続性が高く、グラスの壁に美しい粘性を残す。
香り
開いた直後は、ストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がる。時間が経つにつれて、白い花やシトラスのニュアンスが加わり、香りに奥行きが生まれる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤には赤い果実のジューシーさが感じられ、酸味とのバランスが絶妙。タンニンは控えめで、全体として滑らかに仕上がっている。
総合
飲み頃は今から数年先まで。軽やかでフレッシュな印象は、アペリティフや軽食とのペアリングに最適。熟成ポテンシャルはありつつも、早めに楽しむのがベスト。