【外観】輝く明るいストローイエロー。 【香り】第一アロマにはグリーンアップルや洋ナシのフルーツ香、白い花の香りが感じられ、後に柑橘系のニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーツの甘さと酸のバランスが絶妙。中間にはクリーミーな泡が広がり、フィニッシュはクリーンでドライな印象です。 【余韻】爽快感が残る長い余韻。
Cuvée Prosecco Millesimatoは、イタリアのボルゴ・インペリアーレによって生産されるスパークリングワインです。プロセッコ地域の特性を活かしたこのワインは、フレッシュでフルーティな味わいが特徴で、特別な年に収穫されたぶどうのみを使用しています。軽やかで飲みやすく、アペリティフとしても食事と共に楽しむことができます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このプロセッコは、伝統的なシャルマ方式を用いて発酵されます。低温での発酵が行われ、ゆっくりと泡立ちが作り出されます。熟成は主にステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保ちつつ、風味の複雑さを引き出します。
外観
輝きのある淡いレモンイエロー。細かい泡が持続的に立ち上り、清涼感を与える。粘性は低めで軽やか。
香り
開栓直後は新鮮なリンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つと白い花やシトラスのニュアンスが加わる。全体的にフルーティで爽やかな印象。
味わい
アタックは軽快で、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、クリーンな口当たりを提供。タンニンはほとんどなく、酸のキレが良い。
総合
飲み頃は今から1～2年以内。熟成ポテンシャルは低いが、フレッシュさが魅力。アペリティフや軽食と共に楽しむのが最適。