テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感がある。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマは軽やかなスパイス感やハーブのニュアンスが感じられる。第三アロマには、熟成によるバニラや革の香りが加わり、複雑さを増す。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、中間ではミネラル感が感じられ、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが余韻を持たせる。 【余韻】長い余韻に果実味とスパイスのニュアンスが残る。
カベルネ・フランは、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア地方で生産される赤ワインで、ボルゴ・マグレドが手掛けています。この地域のテロワールは、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、カベルネ・フランの特性を引き立てます。豊かな果実味としなやかなタンニンが調和したワインは、食事との相性が良く、特に肉料理に適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
カベルネ・フランは、ステンレスタンクで発酵し、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月程度と推定され、果実味を生かしつつ、樽由来の香りを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に当たると紫がかった輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした足を残す。
香り
開いた直後は黒い果実のアロマ、特にカシスやブラックチェリーが際立つ。時間が経つと、ハーブやスパイス、微かに土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では酸味が程よく、タンニンは滑らかでしなやか。全体的にバランスが取れており、余韻も心地よい。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理やチーズとの相性が良い。カジュアルなディナーから特別な場面まで幅広く活躍する。