テイスティングノート

【外観】淡いストローイエローで透明感があります。 【香り】第一アロマにはリンゴや洋ナシのフルーツ香、白い花の香りが広がり、第二アロマでは軽いバターやパンの香ばしさが感じられます。第三アロマにはわずかにミネラル感があります。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が広がり、中間にはしっかりとした酸があり、フィニッシュはクリーンでスムースです。 【余韻】余韻は中程度で、爽やかな果実味が残ります。

ピノ・グリージョは、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア地方で生産される白ワインの一つです。ボルゴ・マグレドは、この地域のテロワールを反映したフレッシュでフルーティなスタイルのワインを提供しています。冷涼な気候と石灰質土壌が、このワインのクリーンで明るい酸味を生み出します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

リンゴ
洋ナシ
白い花
レモン

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

ミネラル感

フレーバー

爽やかな酸味
フルーティな味わい
クリーンなフィニッシュ
ミネラル感

料理との相性

シーフードパスタ
白身魚のグリル
サラダ
鶏肉のレモンソース
リゾット

醸造について

このワインは、ステンレスタンクで発酵され、温度管理された環境で醸造されることが一般的です。熟成はステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つために短期間に仕上げられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いストローイエローの色調で、透明感があり、輝きに満ちています。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと滑り落ちる様子が見られます。

香り

最初に青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが現れ、複雑さを増します。軽やかなシトラスの香りも感じられ、全体的に爽やかな印象です。

味わい

アタックはクリスプで爽やか、青リンゴと柑橘系のフレーバーが心地よく広がります。中盤ではミネラル感とともに、程よい酸がバランスを保ち、後味にはフルーティーさが残ります。タンニンはほぼ感じられず、スムーズな飲み口です。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルはあまり高くありません。軽快でフレッシュなスタイルは、アペリティフやシーフード料理と相性抜群です。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5