テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーのフルーツ香に、バラの花やハーブの香りが広がります。さらに、軽やかなスパイスが感じられます。 【味わい】柔らかなアタックから、しっかりとしたミネラル感が中間に広がり、フィニッシュにはスムーズなタンニンが残ります。 【余韻】心地よいフルーツの余韻が長く続きます。
ピノ・ネロは、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア地方で生産される魅力的な赤ワインです。生産者ボルゴ・マグレドは、地域特有の土壌と気候を活かし、繊細でエレガントなワインを生み出しています。このワインは、フルーティーさとミネラル感が調和したバランスの取れたスタイルで、食事との相性も良好です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ピノ・ネロは、選果されたぶどうを用いて温度管理された発酵が行われます。熟成はフレンチオークの樽で行い、ワインの風味を豊かにします。熟成期間は約12ヶ月と推定され、果実味と樽の風味が見事に調和します。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいルビー色が印象的で、透明感があります。濃淡は中程度で、グラスに注ぐと粘性が感じられ、しっかりとした足が見られます。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな香りが立ち上り、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わります。全体的にバランスが良く、深みがあります。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がります。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、心地よい滑らかさを持っています。全体的に調和の取れた味わいです。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と予想され、今後数年の熟成も期待できます。食事との相性が良く、特に肉料理やチーズと楽しむのに適しています。