【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】黒い果実（ブラックチェリー、プラム）、スパイス、ハーブ、わずかに土の香りが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、しっかりとしたタンニンが感じられ、中間は滑らかな膨らみを持ち、フィニッシュにはビターなチョコレートのニュアンスが残る。 【余韻】長く、果実とスパイスの余韻が楽しめる。
レフォスコ・ダル・ペドゥンコロ・ロッソは、イタリアのフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア地方で生産される赤ワインで、ボルゴ・マグレドがその名手です。この地方は多様な土壌と気候によって、個性的で風味豊かなワインが生まれるテロワールが魅力です。レフォスコはしっかりとした構造とフルーティーな味わいが特徴で、地域の食文化に寄り添ったワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
通常、レフォスコは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は通常12ヶ月から18ヶ月程度と推定されますが、具体的な情報は不明です。
外観
深いルビー色で、紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙が残る。
香り
初めは赤い果実、特にチェリーやプラムの香りが立ち上がる。時間が経つにつれ、スパイスやハーブのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかでバランスが良い。後味には軽いスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃で、さらに数年の熟成も期待できる。バーベキューや肉料理との相性が良く、カジュアルな食事シーンに適している。