【外観】明るい淡黄色で透明感があります。 【香り】グレープフルーツや青リンゴのフルーティーな香りに、ハーブや草のニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が感じられる。中間ではリッチさが増し、フィニッシュにはほのかな酸味が残る。 【余韻】クリスプでフレッシュな余韻が長く続く。
ボルゴ・マグレドが手がけるソーヴィニヨンは、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア地方の風土を反映した白ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、特にソーヴィニヨンの栽培に適しています。新鮮でアロマティックなスタイルが特徴で、食事と合わせやすいワインとして人気があります。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われることが一般的で、温度管理がしっかりとされています。熟成は短期間のステンレス容器で行われるため、フレッシュさとアロマを保つことが重視されます。
外観
淡い黄色から緑がかった輝きを持つ外観で、透明感があり、粘性は中程度。清涼感を感じさせる。
香り
最初は柑橘類や青リンゴの香りが広がり、次第にハーブやミネラルのニュアンスが顔を出す。時間経過とともに芳香が豊かになり、白い花の香りも感じられる。
味わい
アタックは爽やかでジューシー。中盤では酸味がしっかりとしたバランスを保ち、フルーティーさが広がる。タンニンはほぼ感じられず、酸がクリスプさを加え、飲みやすい印象を与える。
総合
現在飲み頃で、軽やかで爽快なスタイルが魅力的。熟成ポテンシャルは限られ、早めに楽しむのがベスト。アペリティフやシーフードとの相性が良い。