スパークリング

Motivo Prosecco Brut

モティーヴォ・プロセッコ・ブリュット

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で、細かい泡が立ち上がる。 【香り】初めは青リンゴや洋ナシのフレッシュな果実香が広がり、次第に白い花やシトラスの香りが感じられる。 【味わい】アタックは爽快で、口中に広がるフルーツ感が心地よい。中間にはミネラル感があり、フィニッシュはクリーンでスムーズな余韻を楽しめる。 【余韻】心地よいフルーツの余韻が残り、爽やかさが続く。

モティーヴォ・プロセッコ・ブリュットは、イタリアのボルゴ・モリーノによって生産されるスパークリングワインです。豊かなテロワールを背景に、フレッシュでバランスの取れた味わいが特徴です。このワインは、軽やかさと泡立ちの良さから、様々なシーンで楽しむことができるポピュラーな選択肢となっています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋ナシ
白い花
シトラス

第二アロマ(発酵由来)

パン
トースト

フレーバー

爽快感
ミネラル感
フルーツ感
バランスの良さ

料理との相性

シーフードパスタ
カプレーゼサラダ
フリッタータ
寿司
軽い前菜

醸造について

このワインは、伝統的なシャルマ方式で発酵され、ステンレスタンクでの熟成が行われることが一般的です。発酵後、しばらくの間泡立ちを促進するためにタンク内で熟成します。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いストローイエローで、輝きがあり、細かい泡が持続的に立ち上る。粘性は軽やかで、スパークリングワイン特有の清涼感を感じる。

香り

開いた直後は、青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がり、時間が経つと白い花や柑橘系のニュアンスが加わる。全体的にフルーティで爽やかな印象を受ける。

味わい

アタックは軽やかでクリスプ、青リンゴやレモンの清涼感が広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良く、心地よいミネラル感が漂う。タンニンはほぼ感じられない。

総合

フレッシュで飲みやすく、今すぐ楽しむのに適した一本。熟成ポテンシャルは低めだが、パーティーやカジュアルな集まりにぴったりのワイン。2023年までの飲み頃。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5