テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】最初に黒系果実（ブラックチェリー、プルーン）の香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。最後には、柔らかなバニラやトースト香が現れます。 【味わい】アタックは力強く、果実の凝縮感があり、中間には滑らかなタンニンが広がります。フィニッシュはバランスが良く、余韻にスパイスが感じられます。 【余韻】長く、果実とスパイスの余韻が心地よいです。
ヴィーニャ・メロネット・メルムは、イタリアのボルゴ・モリーノが手掛ける赤ワインです。このワインは、イタリアの多様なテロワールを反映しており、地域の風土を活かしたブドウ栽培が特徴です。生産者は、品質重視のアプローチで知られており、ワインの個性を引き出すために細心の注意を払っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵されることが推定されます。その後、木樽で熟成されることで、風味に深みが加わります。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。色合いは濃厚で、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
最初に黒系果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。ハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、スムーズな口当たり。中盤では酸味がバランスを取り、しっかりとしたタンニンが感じられる。余韻にはスパイシーさが残り、飲みごたえがある。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成も可能。特に肉料理やパスタと相性が良く、友人との食事や特別なシーンにぴったりなワインである。