テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄緑色。透明感が高い。 【香り】青リンゴや洋ナシのフレッシュな果実香が広がり、白い花やハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】口に含むと、滑らかなアタックがあり、中間にかけてフルーティーさが膨らむ。フィニッシュは爽やかな酸味が持続する。 【余韻】清涼感のある余韻が長く続く。
ジェラ・ヴェルディッキオ・ディ・マテリカは、イタリアのマルケ州に位置するボルゴ・パリアネットによって生産される白ワインです。このワインは、独自のテロワールを反映し、ヴェルディッキオ種特有のフレッシュさとミネラル感を持っています。生産者は、伝統と現代的な醸造技術を融合させ、高品質なワインを生産しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、その後も同じタンクで熟成されることが推定されます。熟成期間は約6ヶ月程度と考えられ、フレッシュさを保ちながらも、複雑さが加わるような仕上げがなされているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。クリスタルのような透明感が感じられる。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、特にレモンやグレープフルーツのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、白い花やハーブ、そしてミネラルの香りが徐々に現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで、酸味がしっかりとした印象。中盤にはトロピカルフルーツのフレーバーが広がり、全体的に滑らかな口当たり。タンニンは軽やかで、酸のバランスが良く、爽やかさが持続する。
総合
飲み頃は今から2年以内で、フレッシュな状態が楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、数年の熟成で複雑さが増す可能性がある。アペリティフやシーフード料理との相性が良い。