テイスティングノート
【外観】深みのあるルビー色で透明感がある。 【香り】チェリー、プルーン、スパイス、ハーブの香りが広がり、徐々にバニラや革のニュアンスが現れる。 【味わい】フルーティなアタックから、ミディアムボディの膨らみがあり、しっかりとしたタンニンが感じられる。フィニッシュはスムーズで、バランスの取れた味わい。 【余韻】長い余韻があり、果実味が心地よく残る。
モンテプルチアーノ・ダブルッツォは、イタリアのアブルッツォ地方で生産される赤ワインで、ボルゴ・サン・レオはその名手の一つです。このワインは、豊かなフルーツのアロマとしっかりとしたタンニンが特徴で、地域特有の土壌と気候条件がもたらす独特のテロワールが味わいに反映されています。手頃な価格帯でありながら、品質の高いワインとして知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、通常はオーク樽で熟成されます。熟成期間は一般的に6ヶ月から12ヶ月程度と推定され、フルーティなキャラクターを保ちながら、木の香りを軽く取り入れるスタイルが好まれます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴。光にかざすと微かな紫のニュアンスが見え、粘性があり、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開栓直後はチェリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが広がる。少しの時間で香りが複雑になり、土やハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックは柔らかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸味と絶妙にバランスを保つ。余韻にかけてスパイシーさが際立ち、心地よい感覚が残る。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予測され、今後数年の熟成ポテンシャルも十分。特に肉料理やチーズとのペアリングに適している。バランスの取れたワインで、普段使いにもおすすめ。