テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒スグリやチェリーの果実香に加え、ハーブやスパイスが感じられ、奥にバニラのニュアンスがあります。 【味わい】アタックは力強く、果実味の豊かさが広がり、中間では滑らかなタンニンが支え、フィニッシュにはしっかりとした酸が残ります。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーな風味が印象的です。
ボルゴ・スコペートは、トスカーナの美しい風景に囲まれたワイナリーで、伝統的な製法と最新の技術を融合させた高品質なワインを生産しています。キアンティ・クラシコ地区は、テロワールが豊かで、サンジョヴェーゼ種を中心としたワインが特徴です。キアンティ・クラシコ・リゼルヴァ・ミシャーノは、特に選りすぐりのブドウから作られ、長期熟成に適したワインとして位置づけられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
黒スグリ
チェリー
ハーブ
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フレッシュな酸
スパイシーさ
料理との相性
ビーフステーキ
ラザニア
トスカーナ風の煮込み料理
チーズプレート
パスタ・ボロネーゼ
醸造について
伝統的な手法を用いた発酵が行われ、温度管理されたステンレスタンクで行われます。熟成はオーク樽で行われ、ワインは数年以上熟成させることで、複雑さと深みを増します。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、光を透過すると輝きを放ち、粘性は中程度。色調は豊かで、ヴィンテージの成熟感を感じさせる。
香り
開いた瞬間、熟したチェリーやプラムの香りが広がり、徐々にスパイスやトーストした木のニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、土やハーブのアロマも顔を出す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤にはしっかりとした酸が感じられ、タンニンは柔らかく、心地よい余韻を残す。バランスが良く、飲み応えがある。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特別な食事や集まりにぴったり。全体的に洗練された印象を与えるワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202013.5%
201913.5%
201813.5%
201713.5%