テイスティングノート
【外観】深いルビーレッド、透明感は良好です。 【香り】チェリーやプラムの果実香が感じられ、次第にハーブやスパイスのニュアンスが広がります。最後に土の香りも顔を出します。 【味わい】アタックは豊かで果実味が強く、中間は滑らかなタンニンが心地よく広がります。フィニッシュでは、濃厚な果実味とともに微かな酸味が後味を引き締めます。 【余韻】長い余韻があり、果実とスパイスの余韻が心地よく続きます。
レフォスコ・ダル・ペドゥンコロ・ロッソは、イタリアのフリウリ地域で生産される赤ワインで、ボルゴ・ヴィスコーネが手掛けています。このワインは、地域特有の土壌と気候条件から生まれる豊かな風味と深みが特徴です。レフォスコ種の特性を生かした、力強く且つエレガントなスタイルで、多くの赤ワイン愛好家に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、果実の特徴を生かしたスタイルに仕上げられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。色調は濃厚で、光を透過させると美しい紫のニュアンスが見える。
香り
開いた直後は、黒系果実やプラムの香りが際立ち、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、微かな土の香りやバニラのアクセントが感じられる。
味わい
アタックは滑らかでフレッシュ、果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、タンニンは柔らかく、余韻にかけてバランス良く展開する。全体的に心地よい飲みごたえ。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、さらに複雑さが増す可能性が高い。カジュアルな食事から特別な場面まで幅広く活躍するワイン。