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白

Belamì Chardonnay Langhe

ベラミ・シャルドネ・ランゲ

Boroli/バローロ

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはリンゴや柑橘類、花の香りが広がり、第二アロマにはバターやトーストの香ばしさが感じられます。最後に、第三アロマとしてバニラやナッツのニュアンスが見受けられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が豊か。中間はクリーミーで厚みがあり、フィニッシュには爽やかな酸が残ります。 【余韻】余韻は長く、穏やかに果実味とナッツの風味が続く。

ベラミ・シャルドネ・ランゲは、バローロ地区に位置するボロリによって生産される白ワインです。このワインは、豊かな土壌と温暖な気候がもたらす特性を活かし、シャルドネの魅力を最大限に引き出しています。バローロのテロワールが反映された、個性的でエレガントなワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

リンゴ
レモン
白い花
洋梨

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

フレッシュさ
ミネラル感
クリーミーさ
余韻の長さ

料理との相性

鶏肉のクリームソース
海老のグリル
白身魚のムニエル
リゾット
パスタ・アーリオ・オーリオ

醸造について

ベラミ・シャルドネ・ランゲは、ステンレスタンクで発酵後、フレンチオークの樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約6-8ヶ月と考えられ、ワインに複雑さと深みを与えています。

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ワイン情報

タイプ
白
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 6ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Boroli

ボロリ

バローロ

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清涼感を感じさせる。

香り

初めは青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが強く感じられ、時間が経つにつれてバターやトースト、ナッツのニュアンスが現れる。繊細で魅力的な香りの変化が楽しめる。

味わい

アタックはフレッシュでクリスプ、果実味が豊か。中盤では滑らかな口当たりが広がり、酸がしっかりと支え、余韻にかけてミネラル感が感じられる。タンニンはほとんど感じられない。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルは中程度で、魚料理や白身肉とのペアリングに最適。バランスの取れた白ワインとして、様々なシーンで楽しめる。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻3/5