テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマには赤い果実（チェリー、ラズベリー）、花（バラ）、ハーブ（タイム）が感じられる。第二アロマとしては軽いバターのニュアンスがあり、第三アロマにはほんの少しの革の香りが漂う。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が強く、中間は滑らかな口当たりで、フィニッシュには軽やかな酸味が残る。 【余韻】心地よい果実の余韻が長く続く。
ガムザは、黒海地域で生産される赤ワインで、ボロヴィッツァが手がけています。この地域は豊かな土壌と温暖な気候に恵まれ、果実味豊かなワインが特徴です。ボロヴィッツァは高品質なワインを生産することに注力しており、地元の特性を生かした独自のスタイルを確立しています。ガムザは軽やかで飲みやすいスタイルながらも、深い味わいが楽しめるワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
醸造方法は、一部自然発酵を用い、ステンレスタンクでの発酵が主流と推定されます。熟成にはオーク樽が使われる可能性があり、熟成期間は数ヶ月から1年程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、光に透かすと鮮やかな輝きを放ち、粘性は中程度である。
香り
開封直後は黒系果実の香りが主体で、特にブラックチェリーやプラムのニュアンスが感じられる。時間が経つと、スパイスや土壌のニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは滑らかで、黒い果実のフレーバーが広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、心地よい口当たり。バランスが良く、余韻にかけてフルーティーさが持続する。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成が期待できる。カジュアルなディナーや友人との集まりにぴったりのワインである。