テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビーレッドで透明度が高い。 【香り】第一アロマには赤い果実、特にチェリーやラズベリーが感じられ、第二アロマには軽いスパイスとハーブのニュアンスが広がる。第三アロマには微かにバニラと土の香りが現れる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、中間にかけて滑らかなタンニンと酸が心地よく膨らむ。フィニッシュはスパイシーでさっぱりとした後味が続く。 【余韻】ミディアムの余韻があり、赤い果実の風味が長く残る。
ヴィーニャ・ボルヒアは、スペインのボルサオ・ボデガスが生産する赤ワインで、手頃な価格でありながら品質の高いワインとして知られています。主にガルナッチャ（グルナッシュ）を使用し、フルーツ感とバランスの取れた味わいが特徴です。スペインのテロワールを反映したこのワインは、カジュアルな食事から特別な場面まで幅広く楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ヴィーニャ・ボルヒアは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成は約6ヶ月行われ、果実味を保持しつつ、オークのニュアンスを加えることを目的としています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃く、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
開けたては黒い果実の香りが強く感じられ、特にブラックチェリーやプルーンのニュアンスが際立つ。時間経過とともにスパイスや軽いバニラの香りが現れ、複雑さが増してくる。
味わい
アタックは果実味豊かで、ジューシーさが印象的。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良い。後味にはほのかなスパイシーさが残り、心地よい余韻を楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、さらに数年の熟成も期待できる。軽食や肉料理との相性も良く、カジュアルなディナーシーンに最適。