テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】黒い果実（ブラックベリー、プルーン）やスパイス（ブラックペッパー）、花（バイオレット）が広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が口いっぱいに広がり、中間にはスパイシーさとバニラのニュアンスが感じられる。フィニッシュはしっかりとしたタンニンとともに、心地よい余韻が残る。 【余韻】長く、スパイシーでフルーティな余韻が続く。
Zarihs Syrahは、スペインのBorsao Bodegasが手がける赤ワインで、シラー種を使用しています。ボルサオ・ボデガスは、豊かな風味とバランスの取れたワインを生産することで知られています。このワインは、力強い果実味とスパイシーさが特徴で、食事との相性も良好です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵槽で発酵され、果実味を最大限に引き出すために短期間のマセレーションが行われていると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、フルーティな風味を強調するために、選別された樽が使用されていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚かつ輝きがあり、粘性も強い。グラスを回すと、しっかりとした涙がゆっくり落ちる。
香り
最初は濃厚な黒い果実、特にブラックチェリーやプルーンの香りが立ち上る。時間が経つにつれ、スパイスやバニラ、微かに燻製のニュアンスも現れ、より複雑な香りへと変化する。
味わい
アタックは力強く、黒果実の風味が口いっぱいに広がる。中盤ではスパイシーな要素が加わり、しっかりとしたタンニンが感じられる。酸味が心地よく、全体のバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそう。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理や濃厚なチーズとの相性が良いシーンでの楽しみが期待できる。