バンダロッサ・プロセッコ・ディ・ヴァルドッビアーデネ・スーペリオーレ・ミッレジマート・エクストラ・ドライ
【外観】明るいストローイエローで、泡立ちはきめ細かい。 【香り】第一アロマには熟した洋ナシやリンゴの香りが感じられ、第二アロマでは微かなパンの香ばしさが広がります。第三アロマには、柔らかな花の香りが漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか。中間ではクリーミーな質感が感じられ、フィニッシュにはほんのりとした甘さが残ります。 【余韻】余韻は長めで、果実の風味が心地よく続きます。
バンダロッサ・プロセッコ・ディ・ヴァルドッビアーデネ・スーペリオーレ・ミッレジマート・エクストラ・ドライは、イタリア・ヴァルドッビアーデネ地区で生産される高品質なスパークリングワインです。ボルトロミオールは伝統的な製法を重んじ、テロワールの特徴を生かしたワイン造りに定評があります。このワインは、特に食事の前や軽やかな料理と相性が良く、食卓を華やかにする一杯です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、伝統的なシャルマ方式で発酵されます。スチールタンクでの発酵後、瓶内で二次発酵を行い、泡立ちを形成するために数ヶ月間熟成されます。ワインの特性を最大限に引き出すために、低温で管理された環境下での熟成が行われます。
外観
淡いストロベリーピンクの色調で、輝きがあり、泡の細かさが印象的。粘性は軽やかで、グラスを回すと水滴がスムーズに流れる。
香り
開いた直後はフレッシュなリンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが顔を出す。全体的に爽やかで魅力的な香り。
味わい
アタックはクリスプで、フルーティーな味わいが広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスの良い構成。タンニンは軽く、心地よい酸が後を引く。
総合
飲み頃は今で、フレッシュさが魅力。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、特別なシーンやバースデーなどの祝い事にぴったり。リフレッシングなスタイル。