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スパークリング

Motus Vitae Millesimato Prosecco di Valdobbiadene Brut

モトゥス・ヴィタエ・ミッレジマート・プロセッコ・ディ・ヴァルドッビアーデネ・ブリュット

Bortolomiol/イタリア

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 95%)出典: 1 件

【外観】薄いストローイエローで、細かい泡立ちが持続する。 【香り】第一アロマにはグリーンアップルや洋ナシのフルーツ香が広がり、第二アロマとしては軽いパンや花の香が感じられる。第三アロマはほとんど感じられない。 【味わい】アタックはフレッシュでクリーン、ミドルは軽やかな果実味が膨らみ、フィニッシュは爽やかな酸味が心地よい。 【余韻】心地よいフルーツの余韻が長く続く。

モトゥス・ヴィタエ・ミッレジマート・プロセッコ・ディ・ヴァルドッビアーデネ・ブリュットは、イタリアの著名なスパークリングワインで、ボルトロミオールによって生産されています。ヴァルドッビアーデネの豊かな土壌と気候によって育まれたこのワインは、フルーティーで爽やかな味わいが特徴です。高品質のプロセッコとして、特別な場面や日常の食事にも最適です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

グリーンアップル
洋ナシ
白い花
レモン

第二アロマ(発酵由来)

パン
酵母

フレーバー

フレッシュ感
クリーンな酸味
軽やかな果実味
爽やかさ

料理との相性

シーフードサラダ
アペリティフ
クリーム系パスタ
野菜の天ぷら
軽やかなデザート

醸造について

醸造は、温度管理されたステンレスタンクで行われ、二次発酵にはシャルマ方式が用いられる。熟成はタンク内で行われ、通常は数ヶ月間行われると思われる。

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ワイン情報

タイプ
スパークリング
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
12.2%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

グレーラ
100%

生産者

Bortolomiol

ボルトロミオール

イタリア

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

グレーラ
100%

外観

淡いストローイエローで、きらめく泡立ちが特徴。粘性は中程度で、グラスに注ぐと泡が持続的に立ち上る。

香り

開いた直後は新鮮なリンゴや洋ナシの香りが広がり、さらに時間が経つと白い花やシトラスのニュアンスが加わる。清涼感のある香りが心地よい。

味わい

アタックはフレッシュで、爽やかな酸味が感じられる。中盤には洋ナシや桃の果実味が広がり、クリーミーな泡が口内を包む。酸のバランスが良く、滑らかな飲み口。

総合

全体としてバランスの取れたワインで、今飲むのに最適。熟成ポテンシャルは低めだが、軽やかな飲み心地からアペリティフや軽食とともに楽しむのに推奨される。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5