テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴや洋梨のフルーツの香りに加え、白い花やシトラスの香りが広がります。さらに、バターやトーストしたパンのニュアンスが感じられます。 【味わい】口に含むと、フレッシュで爽やかなアタックがあり、中間にかけて豊かな果実味が広がります。フィニッシュはクリーミーで、心地よい酸が後味を引き締めます。 【余韻】余韻は中程度で、青リンゴの風味が残ります。
ボルトルッツィはフリウリ・ヴェネツィア・ジュリアに位置する生産者で、地域の特性を活かした高品質なワインを生産しています。シャルドネはこの地域の気候と土壌に適応し、フルーティーでバランスの取れた味わいが特徴です。フリウリのテロワールが生み出す独自のスタイルを持つ白ワインとして、注目されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
シャルドネはステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つように管理されています。発酵後、一部はオーク樽で熟成され、複雑さを加えるために数ヶ月間寝かせられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色の輝きを持ち、透明感があります。粘性は中程度で、グラスの壁に残る滴が見られます。
香り
開けた直後は、柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りが感じられ、時間が経つにつれて、バニラやトーストしたアーモンドのニュアンスが現れ、より複雑な香りになります。
味わい
アタックはクリスプで、フレッシュな酸味が際立ちます。中盤では、果実味が豊かに広がり、ミネラル感も感じられます。タンニンはあまり感じられず、酸が全体を引き締めています。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうです。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事やアペリティフとしてもおすすめです。バランスが良く、普段使いにも適したワインです。