テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローの色調、澄んだ透明感。 【香り】第一アロマには新鮮なリンゴや洋梨の果実香、白い花の香りが感じられ、第二アロマとしてはトーストしたパンや微かなバターの香りが広がります。第三アロマにはほのかに熟成感があり、ナッツやバニラのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはクリスプでフレッシュ、ミネラル感があり、果実味がしっかりと感じられます。中間は優雅に膨らみ、酸とのバランスが絶妙です。フィニッシュはクリーンで長い余韻が続きます。 【余韻】心地よい酸味と果実香が残り、爽やかな印象が持続します。
ラ・キュヴェ・ドゥース・ア・ポワン・ド・マダム・ボスカは、イタリアの名門生産者ボスカによって造られたスパークリングワインです。このワインは、ボスカの伝統と革新が融合した製品であり、イタリアのテロワールを活かしたフレッシュでエレガントなスタイルが特徴です。スパークリングワインとしての位置づけは高く、特別なシーンやお祝いにぴったりの一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なシャルマ方式で発酵され、スパークリングの特性を引き出すために短期間の熟成が行われると推測されます。熟成容器はステンレススチールで、フレッシュさを保つためにこだわった方法が採用されていることでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、微細な泡が持続的に立ち上る。輝きがあり、クリスタルのような透明感が感じられる。
香り
開いた直後は新鮮なリンゴや洋ナシの香りに、白い花やシトラスのニュアンスが広がる。時間が経つと、蜂蜜やトーストの香ばしさが加わり、より複雑なアロマが感じられる。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティな酸味が心地よい。中盤では柑橘系とトロピカルフルーツの風味が広がり、クリーミーな泡立ちが感じられる。酸はしっかりとしており、バランスが良い。
総合
2021年のヴィンテージは、飲み頃を迎えるのに数年かかる可能性がある。熟成ポテンシャルがあり、特別な食事やお祝いの席に最適。今後の開花が楽しみな一本。