テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシのフルーツ香、白い花の香りが感じられ、第二アロマには微かなパンの香ばしさが広がります。第三アロマはあまり明確ではありませんが、軽いミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、中間にはしっかりとした酸味と果実味があり、フィニッシュはクリーンでバランスの取れた余韻を持っています。 【余韻】さっぱりとした後味が長く続きます。
ストーリーズ・オブ・イタリー・ピノ・グリージョは、イタリアのボスカによって生産される白ワインです。イタリアの多様なテロワールを反映し、特に北イタリアの気候と土壌がこのワインに独特のキャラクターを与えています。フレッシュで飲みやすいスタイルは、カジュアルな食事から特別な場面まで幅広く楽しむことができるワインです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
青リンゴ
洋ナシ
白い花
レモン
第二アロマ(発酵由来)
パン
バター
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
クリーンな味わい
バランスの取れた酸味
料理との相性
シーフードパスタ
カルパッチョ
鶏肉のグリル
サラダ
リゾット
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が推定されます。熟成は短期間で行われることが多く、フレッシュさを保つために早めに瓶詰めされることが一般的です。熟成期間はおそらく数ヶ月です。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いイエローにグリーンのニュアンスを持ち、輝きがあり、粘性は中程度である。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白花やミネラル感が加わる。全体的に清涼感のある印象。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティーで酸味がしっかりと感じられる。中盤は滑らかな口当たりが広がり、爽やかな酸が全体を引き締め、後味にはわずかなミネラル感が残る。
総合
飲み頃は今であり、軽やかで飲みやすく、特に暑い季節や前菜と合わせるのに適している。熟成ポテンシャルは低いが、バランスが良く楽しめる一本。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201911.8%
201811.8%
201711.8%
201611.8%