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赤

Toscana de Ferrari

トスカーナ・デ・フェッラーリ

Boscarelli/ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 87%)

【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやプラムの果実香に始まり、ハーブやスパイスのニュアンスが広がります。さらに、土やミネラルの香りが加わります。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みと酸味が絶妙にバランスを保っています。中間の膨らみは円やかで、フィニッシュにはしっかりしたタンニンが感じられます。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が続く。

トスカーナ・デ・フェッラーリは、ボスカレッリによって生産される赤ワインで、ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノの地で育まれています。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、ワインに深みと複雑さを与えます。ボスカレッリは、テロワールを重視した自然なワイン造りを行っており、地域の特性を最大限に引き出すことに努めています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
ハーブ
スパイス
土

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フレッシュな酸味
バランスの良さ

料理との相性

赤身肉のグリル
トスカーナ風煮込み
パスタアララグー
熟成チーズ
マッシュルームのリゾット

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推測されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えることを目的としています。熟成期間は約12か月と考えられます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

サンジョヴェーゼ

生産者

Boscarelli

ボスカレッリ

ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、光にかざすと美しい赤紫のニュアンスが見える。

香り

初めは黒系果実のアロマが広がり、特にブラックチェリーやプラムが際立つ。時間が経つと、スパイスやバニラの香りが現れ、少しの土っぽさも感じられる。全体的にバランスが良い香り。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では酸味とタンニンがしっかりと支え合い、深みを与える。タンニンは滑らかで、口の中で心地よく広がる。酸は清涼感をもたらし、全体のバランスを整えている。

総合

飲み頃は2024年から2028年頃と推測され、熟成のポテンシャルも感じられる。特別な食事や友人との集まりにぴったりのワインで、心地よい余韻を楽しめる。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5