テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色で、澄んだ透明度を持つ。 【香り】第一アロマにはイチゴやラズベリーのフルーツ感が広がり、第二アロマとしては、パンの皮やバターの香ばしさが感じられる。第三アロマには、熟成による微かなナッツの香りが潜んでいる。 【味わい】アタックはシャープで、フレッシュな酸味が口の中で広がる。中間にはクリーミーな口当たりがあり、フィニッシュは長い余韻を持ち、赤い果実のニュアンスが残る。 【余韻】余韻は非常に長く、フルーティーで爽やかな味わいが続く。
ブリュット・ロゼは、南アフリカのボッシュダールが生産するスパークリングワインで、シャルドネとピノ・ノワールをブレンドしています。このワインは、南アフリカの多様なテロワールの魅力を表現しており、フレッシュでありながらも複雑な風味を持つことで、特別な場面に適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、シャルドネとピノ・ノワールをブレンドし、伝統的な瓶内二次発酵方法で醸造されています。発酵後は、熟成においても瓶内で一定期間置かれ、泡のクリーミーさと風味の深みを増すための時間を持っています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調が特徴的で、輝きがあり、視覚的に新鮮さを感じさせる。粘性は中程度で、グラスを回した時にゆっくりとした涙が見られる。
香り
開いた直後は、イチゴやラズベリーのフルーティーな香りが広がり、時間が経過するにつれて、トーストやバターのニュアンスが現れ、複雑さが増していく。花の香りも感じられる。
味わい
アタックはクリスプで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、フルーツの甘さとバランスよく調和する。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、特にアペリティフや軽食とのペアリングに適している。フレッシュ感があり、パーティーシーンにもおすすめ。