テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】黒果実のアロマに、スパイスやハーブのニュアンスが広がり、熟成感を感じる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間にかけて豊かな果実味が広がる。フィニッシュはバランスが良く、心地よいタンニンが感じられる。 【余韻】中程度の長さで、スパイシーさが残る。
ラノイ・カベルネ・ソーヴィニヨン・メルロは、南アフリカのボッシュダールが生産する赤ワインです。この地域は恵まれた気候と多様な土壌が特徴で、特に赤ワインの生産に適しています。ボッシュダールは長年にわたり高品質なワインを提供しており、このワインもその一環として位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、マロラクティック発酵も実施される。熟成はオーク樽で行われ、ワインには複雑さと深みが加わる。熟成期間は一般的に12ヶ月程度と推定される。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。光に透かすと美しい輝きを放ち、粘性も高く、しっかりとしたテクスチャーが感じられる。
香り
開栓直後は黒系果実のアロマが際立ち、特にカシスやブラックチェリーの香りがフルーティー。時間が経つにつれ、微かなスパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤では滑らかなタンニンとともに、酸味がバランスを保ちつつ、心地よい余韻を形成する。タンニンはしっかりしているが、エレガントさも感じられる。
総合
このワインは2020年の良好なヴィンテージで、今後数年間は飲み頃を迎えると予想される。熟成ポテンシャルも高く、特別なディナーや友人との集まりに最適。エレガントでありながら力強さも兼ね備えている。