Morellino di Scansano

モレッリーノ・ディ・スカンサーノ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブの香りが感じられます。熟成によるトースト香もわずかに感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間はフルーティーでまろやか。フィニッシュにはスパイシーさが広がります。 【余韻】心地よい余韻が長く続き、ベリー系の風味が残ります。

モレッリーノ・ディ・スカンサーノは、トスカーナのマレンマ地域で生産される赤ワインで、ボスケット・ディ・モンティアーノはその代表的な生産者です。この地域は温暖な気候と豊かな土壌に恵まれ、フルーティーでスパイシーな味わいのワインを生み出します。モレッリーノは、食事とともに楽しむことができる親しみやすいワインとして、地元料理との相性が抜群です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
ブラックベリー
ローズマリー
タイム

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルーティー
スパイシー
まろやかなタンニン
酸のバランス
余韻の長さ

料理との相性

ラザニア
トスカーナ風ビーフステーキ
サルシッチャ
チーズプレート
トマトソースのパスタ

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は通常6ヶ月から12ヶ月程度で、樽の影響を受けながら複雑さが増します。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色を呈し、濃厚で輝きがあり、グラスの側面にはしっかりとした粘性が見られる。

香り

開いた直後は赤い果実、特にチェリーやプラムの香りが強く感じられ、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑なアロマが広がる。

味わい

アタックは滑らかで果実味が豊か、中盤ではしっかりとした酸とタンニンがバランスよく広がり、フィニッシュには心地よい余韻が残る。タンニンはしなやかで、酸はフレッシュ感を保持している。

総合

今飲んでも楽しめるが、数年の熟成が可能。特に肉料理やチーズと合わせると良い。バランスが取れた味わいで、食事との相性も抜群。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5