Poggio alle Forche Morellino di Scansano Riserva
ポッジオ・アッレ・フォルケ・モレッリーノ・ディ・スカンサーノ・レゼルヴァ
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】第一アロマは黒い果実（プラム、ブラックチェリー）、花（バラ）、ハーブ（タイム）の香りが感じられる。第二アロマには軽いバター香、パン香が広がり、第三アロマにはバニラや革の香りが現れる。 【味わい】アタックは力強く、果実味の膨らみがあり、ミネラル感も感じられる。中間にかけてタンニンが滑らかに広がり、フィニッシュでは心地よい酸味が残る。 【余韻】長く続く余韻に、スパイシーなニュアンスと果実の甘味が感じられる。
ポッジオ・アッレ・フォルケ・モレッリーノ・ディ・スカンサーノ・レゼルヴァは、トスカーナのマレンマ地域で生産される赤ワインで、ボスケット・ディ・モンティアーノが手掛けています。この地域は独自の気候と土壌条件に恵まれ、豊かな果実味と複雑なアロマを持つワインが生まれます。モレッリーノ・ディ・スカンサーノは、イタリアの伝統的なワイン産地としても知られ、レゼルヴァは特に高品質な選別されたブドウから造られるため、特別な位置づけにあります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がなされています。その後、フレンチオークの樽で熟成されることが多く、熟成期間はおおよそ12ヶ月です。このプロセスにより、果実のフレッシュさと樽からの風味が絶妙に調和します。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は豊かで、深みを感じさせる。
香り
開いた直後は黒果実やプラムの香りが支配的で、時間が経つにつれてスパイスやタバコのニュアンスが現れる。全体的にバランスの取れた芳香。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味も程よく感じられる。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特別なディナーや贅沢なシーンにおすすめ。