Catarratto

【外観】淡い黄色でクリスタルのように透明感がある。 【香り】第一アロマは、青リンゴや白い花、ハーブの香りが広がり、第二アロマにバターのようなクリーミーさが感じられる。さらに、アーモンドの香ばしさがアクセントを加える。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が強く感じられる。中間ではしっかりしたボディが広がり、フィニッシュは清涼感とともに心地よい酸味が残る。 【余韻】フレッシュな果実の風味が長く続く。

カタラットは、シチリア島の代表的な白ワインで、ボスコ・ファルコネリアが生産する。温暖な気候と豊かな土壌が、フレッシュでフルーティな特性を持つワインを生み出す。地元の食文化に寄り添ったワインとして、地中海料理との相性が良く、シチリアの個性を感じさせる一杯である。