テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマはブラックチェリーやプルーン、続いてスパイスやバラの香りが広がり、最後にハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かです。中間はしっかりとしたボディが感じられ、フィニッシュにはダークチョコレートやコーヒーのニュアンスが現れます。 【余韻】長めで、スパイシーさと果実味が残ります。
ダオス・トレジャー・ララ・ネアグラ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、モルドバのボスタヴァンによって生産される赤ワインです。モルドバは豊かな土壌と多様な気候条件を持ち、ワイン造りに適した環境を提供しています。このワインは、カベルネ・ソーヴィニヨンと地元のララ・ネアグラのブレンドで、力強い風味と複雑な味わいが特徴です。ボスタヴァンは、地域の伝統を尊重しつつ、現代的な技術を取り入れたワイン造りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
カベルネ・ソーヴィニヨンとララ・ネアグラのブレンドワインで、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深い風味と滑らかなタンニンを与えます。熟成期間はおそらく12か月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、深い濃淡が感じられます。輝きがあり、視覚的に魅力的です。粘性は中程度で、グラス沿いにしっかりとした足を見せます。
香り
開いた直後はブラックベリーやプルーンの果実香が印象的で、次第にスパイスやトーストしたオークの香りが顔を出します。時間が経つにつれて、バニラやダークチョコレートのニュアンスも感じられ、複雑さが増します。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、ジューシーなブラックチェリーの風味が広がります。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味も心地よく、全体のバランスが取れています。タンニンはしっかりしており、後味に余韻を残します。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも感じられます。特に肉料理やチーズとの相性が良く、食事と共に楽しむシーンに最適です。