テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】果実味が豊かで、チェリーやプラムの香りが広がり、スパイスやハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、中間にはしっかりとしたボディがあり、果実味とスパイスが調和。フィニッシュはやや長めで、タンニンの滑らかさが印象的です。 【余韻】心地よい余韻が続き、スパイスのニュアンスが感じられます。
クリアンサは、スペインの代表的な赤ワインスタイルの一つで、バランスの取れた味わいと深い風味が特徴です。Bota Realは高品質のワインを生産することで知られ、熟成においても高い基準を持っています。テロワールの情報は不明ですが、一般的にクリアンサは樽熟成を経て、豊かなアロマと滑らかなタンニンを持つワインとして評価されています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
バランスの良さ
料理との相性
ローストビーフ
マッシュルームのリゾット
グリルした野菜
チーズプレート
煮込み料理
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は少なくとも12ヶ月と考えられ、樽の影響を受けた複雑な風味が形成されるでしょう。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、紫がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと足を下ろす。
香り
開いた直後は黒果実、特にブラックベリーやカシスの香りが感じられる。時間が経つにつれ、バニラやスパイス、わずかな土のニュアンスが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられる。中盤ではタンニンが滑らかに広がり、酸がフレッシュさを保つ。余韻にはスパイシーな香りが残り、バランスが良い。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と予測され、熟成ポテンシャルもある。友人とのディナーや特別な場面で楽しむのに適している。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201913.5%
201813.5%
201713.5%
201613.5%