テイスティングノート
【外観】濃い紫色で輝きがある。 【香り】黒い果実（ブラックベリー、プルーン）、スパイス（胡椒、シナモン）、微かな花の香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実の凝縮感が感じられる。中間にかけてクリーミーな口当たりとなり、フィニッシュではタンニンがしっかりと残る。 【余韻】長く続く余韻にはダークチョコレートの風味が感じられる。
ラ・ポルフィア・マルベック・グラン・レゼルヴァは、チリのボタルクラが手掛ける赤ワインで、特にマルベック種に焦点を当てています。豊かな土壌と温暖な気候が特徴の地域で生育されたブドウから造られ、フルボディでありながらエレガントな味わいを持つワインです。高品質なブドウの選別と丁寧な醸造プロセスにより、深みのある贅沢なスタイルに仕上げられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたマルベックブドウを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、ブドウの風味を引き出すために適切な期間熟成されていると思われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、粘性も感じられる。グラスを揺らすと、しっかりとした脚が現れる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが現れる。微かにトースト香も感じられ、深みを増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味とのバランスが絶妙。熟成による滑らかさがあり、余韻にはダークチョコレートのニュアンスが残る。
総合
2020年は飲み頃に近いが、さらなる熟成ポテンシャルも秘めている。特別な食事やディナーにぴったりで、今後3-5年は楽しめる。