テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感がある。 【香り】ライチ、バラ、スパイス、パッションフルーツの香りが華やかに広がる。さらに、ミネラル感やハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュでジューシー。中間はリッチでクリーミーな口当たりがあり、フィニッシュにはスパイシーさが残る。 【余韻】長く、フローラルな香りが口中に広がる。
トラディション・ゲヴュルツトラミネールは、アルザス地方のボット・フレールによって生産される白ワインです。この地域は、冷涼な気候と多様な土壌が特徴で、特に香り豊かなブドウ品種が育つのに適しています。このワインは、ゲヴュルツトラミネール特有のフルーティーでスパイシーな個性を持ち、食事とのペアリングが楽しめる逸品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ゲヴュルツトラミネールの果実は手摘み収穫され、低温での発酵が行われることが推測されます。発酵後、スチールタンクで熟成されることで、フレッシュさが保たれます。熟成期間はおそらく6-12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色の色調で、輝きがあり粘性も感じられる。外観は清澄で、視覚的にもフレッシュさを伝える（80文字）。
香り
香りはフローラルなアロマが豊かで、ライチやパイナップルのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、蜂蜜やスパイスの香りも現れ、複雑さが増す（120文字）。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が強く、甘さが口の中で広がる。中盤では酸がしっかりと支え、バランスが良い。タンニンは非常に軽やかで、全体的に滑らかな印象を与える（120文字）。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルもあり、特にアペリティフやスパイシーな料理とのペアリングが推奨される（90文字）。