【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはリンゴや洋梨の果実香、白い花の香りが広がり、第二アロマとして軽やかなパンの香ばしさが感じられる。さらに、微かにハーブのニュアンスも。 【味わい】アタックは軽やかでフレッシュ、口の中で広がる中間の膨らみが心地よい。フィニッシュにはミネラル感と酸味が残る。 【余韻】余韻は中程度で、リンゴの風味がほのかに続く。
トラディション・ピノ・ブランは、アルザス地方で知られるボット・フレールによって生産される白ワインです。この地域の独特の気候と土壌が、ピノ・ブランのフレッシュでフルーティーなキャラクターを引き立てています。クリスピーな酸味と豊かなミネラル感が特徴で、食事との相性も抜群です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理された環境下で行われると推定されます。熟成は数ヶ月行われるのが一般的で、醸造過程ではワインのフレッシュさを保つことが重視されます。
外観
淡い黄金色で、透明感があり、光を受けると輝きが感じられます。粘性は中程度で、滑らかな印象を与えます。
香り
初めは青リンゴや洋ナシのフルーティな香りが優勢で、徐々に白い花やミネラルのニュアンスが現れます。時間が経つにつれ、ナッツやバターの香ばしさも感じられ、複雑さが増します。
味わい
アタックはフレッシュでクリスプな酸味が心地よく、中盤ではフルーティさが広がります。タンニンはほとんど感じられず、酸味のバランスが良い。余韻にはわずかにミネラル感が残ります。
総合
飲み頃は今から数年で、軽快ながらも奥行きがある味わいが楽しめます。熟成ポテンシャルもあり、アペリティフやシーフード料理と相性が良いシーンにおすすめです。