テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマとしてブラックベリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマには軽いバター香、そして第三アロマにはバニラやスパイスの香りが感じられます。 【味わい】アタックは豊かで、果実味が広がった後に中間では心地よい酸味が加わります。フィニッシュは滑らかで余韻が長く、複雑な味わいが楽しめます。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーさが残ります。
クロゼ・エルミタージュ・ルージュは、フランスの北ローヌ地方で生産される赤ワインで、特にシラー種を使用したワインが多く見られます。ボットはこの地域の伝統的な生産者であり、豊かなテロワールを反映したワイン造りを行っています。このワインは、果実味とスパイシーさを兼ね備え、バランスの取れた味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は通常12ヶ月程度で、ワインに豊かな香りと味わいを与えます。
ヴィンテージ
（4件）外観
深いルビー色で、透明感があり、光に当たると輝きを放ちます。粘性があり、ワイングラスの壁にゆっくりと滞留します。
香り
開けた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が強く、時間経過とともにスパイスや土のニュアンスが顔を出します。さらに、バニラやココアの香りも感じられ、奥行きが増します。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊かで、すぐに中盤にかけてスムーズに展開します。酸味はしっかりとしており、タンニンは滑らかで洗練されています。全体的にバランスが良く、余韻にかけて甘さが残ります。
総合
2020年のこのワインは、今飲んでも楽しめるが、数年の熟成も期待できるポテンシャルがあります。特に肉料理やチーズとの相性が良く、パーティーシーンにも適しています。