テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い金色。 【香り】バラの花びらやライチ、トロピカルフルーツの香りが立ち上がり、やがてスパイシーな香りへと展開する。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中でリッチな果実感が広がり、ミネラル感も感じられる。フィニッシュにはバランスの良い酸味があり、心地よい余韻が残る。 【余韻】長く続くスパイシーな余韻。
ボッテガ・ヴィナイはトレンティーノ地域で高品質なワインを生産する生産者で、ゲヴュルツトラミネールはその代表的な白ワインです。この品種は香り高く、豊かな風味が特徴で、トレンティーノの特有の気候条件がその味わいを一層引き立てています。フルーティーでスパイシーなアロマが魅力のワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、果実味を保つために低温で管理されます。熟成はステンレスタンクで行われ、通常は数ヶ月間の熟成を経て瓶詰めされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色の色調で、輝きがあり、粘性が感じられる。透明感があり、視覚的に清涼感を与える。色合いは明るく、軽やかさを感じさせる。
香り
開けた瞬間、ライチやバラの花の香りが豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイシーなニュアンスが現れる。さらに、アプリコットやパイナップルのフルーティーな香りも感じられ、香りに複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで、果実の甘みがしっかりと感じられる。中盤では、酸味が引き立ち、爽やかさをもたらす。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。酸と甘みのバランスが良好で、飲みやすい。
総合
飲み頃は今から数年と予想され、熟成ポテンシャルは高い。スパイシーさとフルーティーさが融合したこのワインは、アジア料理やスパイシーな料理との相性が良く、特別なディナーシーンにもおすすめ。