テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴや洋梨のフルーツアロマに、白い花やハーブの香りが交わります。さらに、かすかなシトラスのノートも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が豊かに広がります。中間は滑らかで、しっかりとした酸があり、フィニッシュはクリーンで心地よい余韻が残ります。 【余韻】さっぱりとした余韻で、ミネラル感が感じられます。
ボッテガ・ヴィナイアはトレンティーノでのワイン生産を行う生産者で、Pinot Grigioはその代表的な白ワインです。この地域は冷涼な気候と多様な土壌を持ち、果実味豊かでミネラル感のあるワインを生み出します。Pinot Grigioは、軽快で飲みやすいスタイルが特徴であり、アペリティフや食事と合わせやすいワインとして広く愛されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Pinot Grigioは、ステンレスタンクで発酵されることが一般的です。発酵後は、フレッシュさを保つために短期間の熟成が行われることが多いです。熟成は通常、数ヶ月間行われることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れる。
香り
開いた直後は、青リンゴや洋梨の香りが際立ち、さらに時間が経つとハーブや花の香りが広がる。ミネラル感も感じられ、全体的に爽やかな印象がある。
味わい
アタックはクリーンでフレッシュ、青リンゴとシトラスの風味が広がる。中盤では心地よい酸味が感じられ、滑らかな口当たり。タンニンはほとんどなく、酸がバランスを保つ。
総合
飲み頃は今から数年内。フレッシュさが保たれているため、早めに楽しむのが理想。シーフードやサラダとの相性が良く、カジュアルな食事にぴったりのワイン。