Amarone della Valpolicella Il Vino Degli Dei
アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・イル・ヴィーノ・デッリ・デイ
テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明度は高い。 【香り】熟したブラックチェリーやプルーンの香りが広がり、スパイスやバニラのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味とともに滑らかなタンニンが広がり、中間では複雑な要素が感じられ、フィニッシュは長く余韻が楽しめる。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツとスパイスの風味が残る。
アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・イル・ヴィーノ・デッリ・デイは、ボッテガによって生産される高品質な赤ワインです。このワインは、イタリアのヴァルポリチェッラ地区の特有のテロワールから生まれ、伝統的なリパッソ製法を用いています。濃厚で深い味わいが特徴で、特別な場面にふさわしい一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを使用し、伝統的なリパッソ製法で発酵させています。熟成はオーク樽で行われ、豊かな風味を引き出します。熟成期間は約24ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色から紫がかった色調を持ち、光を透過させると美しい輝きが見られる。粘性は高く、グラスに注ぐとしっかりとした脚を形成する。
香り
開いた直後は熟したブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、徐々にスパイスやバニラ、ダークチョコレートのニュアンスに変化する。時間が経つにつれて土やハーブの香りも顔を出し、奥行きが増す。
味わい
アタックは力強く、フルボディのワインらしい存在感を持つ。中盤では円熟した果実味が広がり、しっかりとしたタンニンが感じられる。酸味は心地よく、全体のバランスを整えている。
総合
2022年ヴィンテージは今飲んでも楽しめるが、数年の熟成を経ることでさらに魅力を増すだろう。特別なディナーや大切な場面での提供に適している。