【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒スグリやチェリーの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わります。さらに、少しのバニラとトースト香も感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実のリッチな味わいが広がり、ミディアムボディの膨らみが感じられます。フィニッシュには、滑らかなタンニンが心地よく残ります。 【余韻】長く続く余韻には、果実味とスパイシーさが特徴的です。
アルフレド・プリミティーヴォ・プーリアは、イタリアのプーリア州で栽培されたプリミティーヴォ種を使用した赤ワインです。ボッテールは、質の高いワインの生産で知られる生産者であり、地域の特性を活かしたワイン作りを行っています。豊かな土壌と温暖な気候が、フルボディで香り高いワインの生産を可能にしています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵槽で発酵され、軽いマセレーションが行われると推測されます。熟成は主にオーク樽で行われ、数ヶ月の間にワインの風味が豊かになります。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
開いた直後は熟したベリー系の香りが強く、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。徐々に土っぽさやハーブの香りも感じられるようになる。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤ではバランスの取れた酸味が現れ、タンニンはしっかりしているが、柔らかさも併せ持つ。余韻にはスパイシーさが残り、心地よい。
総合
飲み頃は今から数年内で、熟成ポテンシャルも感じられる。友人との食事やカジュアルな会合に最適なワイン。バランスが良く、幅広い料理に合わせやすい。